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在我国浅色蔬菜的加工和保鲜过程中,如蘑菇、莲藕、马蹄、白芦笋、山药等产品中。多使用焦---酸钠溶液进行护色,当然各厂工艺有些出入,食品级------钠批发价格,如在蘑菇罐头的加工过程中,将鲜蘑菇及时用含焦---酸钠0.03g/kg的水溶液中浸泡2次,每次1-2min。
在饼干工业中用焦---酸钠作为饼干面团改良剂,使用前将其配制成20%的溶液,在面团调制过程中,分次加入未成熟的面团中。
由于焦---酸钠在面团调制过程中,释放的对面团筋力的消减作用,在面粉筋质强度和韧度较大时,少量加入,可以防止饼干成品由于筋力过大而造成的变形。
韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入,而一般在油糖比例高的酥性面团中尽量不使用,这是因为油糖的加入本身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀,防止了大量面筋的形成,无需再加入焦---酸钠。
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随着造纸工业的不断发展,二次纤维再生利用受到造纸工业的高度重视,不仅可节约造纸成本,而且可节约森林资源,金平食品级------钠,降低能量消耗,有利于环境保护。---酸钠是一种性能---的脱墨助剂,在脱墨中起的作用是防止纸浆返黄,而弱碱性条件下进行---酸钠脱墨对于油墨的脱除更有利。在没有表面活性剂的情况下,在10%浆浓下碎解,添加2%---酸钠有明显的效果。对旧报纸采用中性---酸钠进行脱墨,食品级------钠厂,---酸钠用量为3%~4%,可获得---的脱墨效果,可以降低废水污染负荷,有利于废水的后期处理。
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---酸钠接触控制/个体防护工程控制: 生产过程密闭,加强通风。---防护: 空气中粉尘浓度超标时,必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时,应该佩戴空气呼吸器。眼睛防护: 戴化学安全防护眼镜。身体防护: 穿防毒物渗透工作服。手防护: 戴橡胶手套。其他防护: 及时换洗工作服。保持---的卫生习惯。
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---酸钠:稳定性和反应活性稳定性: 不稳定禁配物: 强酸、铝、镁。分解产物:---钠生物降解性: 非生物降解性其它有害作用: 该物质对环境有危害,应---注意对水体的污染。
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